19 Mrz Food is love: Simple Comfort Food mit Le Creuset
Hygge kommt ins Haus: Der aus Skandinavien stammende Trend der Entschleunigung ist Balsam für die Seele und die Sinne. Passend dazu präsentiert Le Creuset wunderschöne Ideen für nachhaltigen Genuss und entspannte Stunden: Ein Simple Comfort Food Dinner allein, zu zweit oder in geselliger Runde nach dem Motto „weniger ist mehr“. Lieblingsmenschen einladen, saisonale Rezepte raussuchen, frische Produkte zum Kochen verwenden – und natürlich den Druck rausnehmen. Vertraute Gespräche und ein gemütlich gedeckter Tisch mit Le Creuset-Produkten in Ofenrot, Deep Teal, Schwarz und der neuen Farbe Meringue sorgen zudem für Wohlfühlatmosphäre.
Gnocchi mit Salbeibutter und gebackenem Kürbis sind das beste Beispiel für Simple Comfort Food. Denn die Qualität des Dinners bemisst sich nicht nach Ausgefallenheit der Rezepte oder nach der Zeit, die der Gastgeber in der Küche steht, sondern danach wie es schmeckt. Als Beilage zu den Gnocchi passen knackige Wintersalate wie Chicorée, Radicchio und Endivie, die in der grossen ofenroten Servierschale einen tollen farblichen Kontrast setzen.
Immer mehr Menschen entdecken das Brotbacken für sich. Ganz im Sinn von Simple Comfort Food gibt es Homemade statt Hurry up und Musse statt Mal-eben-noch-kaufen: Brotteig zubereiten erdet und entspannt.
Die Kunst des Brotbackens ist fast so alt wie die Menschheit und zeigt deren Bedeutung für uns. Ein gutes Stück Brot ist die herzhafte Grundlage für jede leckere Mahlzeit. Sobald das Bauernbrot im Ofen Farbe annimmt, ziehen eine wohlige Wärme und ein unwiderstehlicher Duft durch die Wohnung. Mit dem gusseisernen Bräter von Le Creuset wird die Kruste perfekt und das Innere bleibt locker und saftig.
Dass das gute Leben mit den kleinen Dingen beginnt, zeigt auch die Art des Lichts. Aus Bechern, Förmchen und Mini-Cocottes von Le Creuset lassen sich charmante Kerzenhalter zaubern – ein paar Tropfen Wachs in die Poterie-Produkte träufeln und die cremefarbenen Kerzen sicher platzieren. Während die Kerzen runterbrennen, spiegeln sich Gemütlichkeit und schlichte Schönheit im Kerzenschein wider und es ist nicht zu übersehen: Gastgeben macht einfach glücklich.
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